コンセプト

 

食材から調味料までオーガニックにこだわる

 

奈良の契約農家から無農薬の野菜を仕入れています。

その他、よつ葉生協や生活クラブなどを活用し、食材、調味料などこだわって調理しています。

無農薬の麴など手作り調味料も活用。

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みんな食堂や学生やシニア向けチャレンジカフェ募集中！

地域社会貢献として、人の可能性と挑戦を信じ、応援する姿勢

オーガニック健康カフェ　悟〜organic cafe satori〜 を運営する宝樹幸子は、カフェ経営だけでなく、地域活動や学びの場づくりにも長く関わってきました。

「教える」「導く」よりも、その人自身が気づき、挑戦することを尊重するスタンスが強みです。

 

奈良県立大学をはじめ、小学生から大学生からのチャレンジショップ相談を受け入れるなど、若い世代や新しい挑戦者を応援し、失敗も学びとして受け止める包容力のある関わり方を大切にしています。

シニア向けチャレンジカフェもご相談ください。

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オーガニック健康カフェ　悟〜organic cafe satori〜という店名に込めた想い

オーガニック健康カフェ　悟〜organic cafe satori〜 悟カフェの「悟」とは、修行や宗教的な意味だけを指すものではありません。

 

「悟」とは、特別な答えではなく日常の気づき、日々の出来事の中で「そうか、そうだったんだ」と腑に落ちる瞬間。

自分の心や生き方に気づき、少し前向きになること。

 

奈良の神仏に触れる土地性とも重なり、ここを訪れた人が自分自身の人生や心を見つめ直す小さな悟りを持ち帰ってほしい。

そんな願いを込めて「悟カフェ」と名付けました。

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